♋蟒电单位以诱导员工伙房高产品量开发、倡导者适当合理膳食和良好品干净新鲜空气尚、真正不断提高员工顾客的干净标准和耐力业务素质为梦想，积极进取体验省总企业工会、市县场督促方法局、省干净干净理事会会在全省各地积极开展的“百优伙房、我的幸福员工”惠民办民生实事竞赛类争先创优促销活动，并评为 2023 半年度“百优伙房（良好品干净伙房）”。

🐎一直以来，蟒电公司严格规范食堂管理工作，按照《中华人民共和国食品卫生法》相关要求，并结合实际情况制定了《湖南芷江蟒塘溪水利水电开发有限责任公司员工食堂管理办法》。组织相关管理制度及烹饪就餐要求学，并加大对食堂工作人员的现场及非现场监督力度；明确岗位责任，细化工作职责，强调食品留样制度执行，做到制度健全、措施到位、管理严格，谁出问题谁负责，确保措施行之有效，管理制度落实到位。

蟒电公司聚焦职工最直接最现实的需求，投入专项资金用于改建扩建食堂、美化用餐环境，安装通风设备、排烟系统等食堂专用设备设施；采购防火易清洁灶台、保鲜冰柜、消毒柜、不锈钢厨柜、餐桌椅、空调、电视等用具，食堂建设得到全面提质改造，食堂环境得到有效改善。改建后的员工食堂，蓝白黄相间餐桌椅整齐排列，碗筷整齐排列在消毒柜中，食堂人员着统一工作服，整体环境干净整洁、舒适明亮。同时，通过食堂文明用餐宣传栏等方式，宣传健康饮食、文明用餐、光盘行动，积极倡导厉行节约，反对铺张浪费。

为丰富员工不同用餐需求，根据员工用餐习惯和要求，提供早、中、晚三餐，每天早餐搭配提供鸡蛋、米粉、面条、稀饭、包子、馒头等多种样式，中晚餐采取“半自助式”用餐模式，提供4菜一汤荤素搭配菜品及适量五谷杂粮、水果牛奶等，夏天轮换熬煮绿豆汤、甜酒水等时令消暑食品，冬天采用保温加热容器，让员工也能吃上热乎乎的饭菜，保障菜品丰富、干净可口、营养全面、常吃不腻。另外，食堂餐费价格低于市场价并适当补助，减轻了员工伙食费压力，体现了企业人文关怀，获得员工一致好评。

🎃工人管控方位，工厂做好组织性销售人员餐厅销售人员参与最主要的培顺，实施肉体良好体检，培顺入境并所有效良好证的定能复岗。应急管控方位，认真国家标准单位肉美食生产方案，认真国家标准单位其自身应急生活习惯，来到工作间要清洗手，衣着搭配一尘不染，戴主厨帽、防尘口罩，穿套袖、防滑的鞋，一整天对炊餐器具提早按规清洗。菜肴招标采购方位，对销售人员餐厅最主要的物料批发商商实施申请资格合法性审查，推行指定点批发商，提早保质期足量运输，由销售人员餐厅专管员不做好检验，对菜肴的高线产品品质和应急先拥有一个完善的系统管理体系负责管理，狠抓菜肴可追溯。菜高线产品品质量方位，按用餐人口，做出提早批发商，不剩菜剩饭剩菜，肉美食留样连接合理，农残测试国家标准单位标准单位，衡量员工离职饭堂菜线产品品质。监督管理测验方位，每个面向于销售人员展开销售人员餐厅信赖度测验，快速显示并改善疑问，提供销售人员餐厅提供服务程度，提高了销售人员信赖度。